Если супер долго надо, то может быть да морозилка и поможет. Вакуум поможет сохранить товар, но все равно через какое то время прущие вещества перебродят в другие(говорю совсем по простому). Да и если будет в вакууме и земле, то все равно плесень, грызуны итд могут до гашика и в вакууме добраться. Еще я сомневаюсь что кто то будет хранить приличный вес на долгосрок дома, поэтому лучше продай оптом часть(не мне), не жмотся, а то можешь и больше потерять.