И жадность тут всегда губит людей, нормальный человек с головой - примет помощь, научится варить и будет варить минимум 1кг в неделю, это изи, 1к в неделю это скажем 300 000р. Отсюда вычитаем преки на килос ( примерно 70к) - потери производства, у профи это 5-10%, у новичков 10-30% в зависимости от прямоты рук. Итого пусть опять же по среднему значению - 200к чистыми в неделю * 4 недели = 800к. Это при занятости 2 дня в неделю. И это просто считай старт, самый первый левел после обучения. Дальше можешь сам посчитать, сколько можно получать, варя не 1, а 3кг скажем, 2.5 ляма в месяц.